Babybrei mit Heidelbeeren

 

Zutaten:

100 g Heidelbeeren
100 ml Wasser
1 Teelöffel Rapsöl

Zubereitung:

Die Heidelbeeren waschen und säubern.
Die Heidelbeeren und das Wasser in den Dampfgarer geben und bei 100 Grad etwa 10 Minuten garen, bis die Heidelbeeren weich sind.
Die gekochten Heidelbeeren mit einem Pürierstab oder einem Mixer pürieren. Wenn das Baby schon größer ist, kannst du die Heidelbeeren auch einfach mit der Gabel zerdrücken.
Das Rapsöl unterrühren.

Anmerkungen:

Heidelbeeren sind eine gute Quelle für Vitamin C, Eisen und Antioxidantien.
Du kannst auch andere Beerensorten verwenden, wie z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren.
Wenn du den Brei für ein jüngeres Baby zubereitest, kannst du ihn feiner pürieren oder sogar mit einem Sieb passieren.

Serviervorschlag:

Den Heidelbeerbrei kannst du pur servieren oder mit etwas Muttermilch oder Säuglingsnahrung verdünnen.

Tipp:

Wenn du den Brei im Voraus zubereitest, kannst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du ihn bis zu drei Tage lang aufbewahren.

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung des Heidelbeerbreis im Dampfgarer:

1. Fülle den Dampfgarer mit Wasser stelle 10 Minuten bei 100 Grad ein.
   
2. Gib die Heidelbeeren und das Wasser in den Dampfgarer.
3. Schließe den Dampfgarer und gare die Heidelbeeren etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.
4. Nimm die Heidelbeeren aus dem Dampfgarer und püriere sie mit einem Pürierstab oder einem Mixer.
5. Gib das Rapsöl unter den Brei und verrühre alles gut.
6. Lasse den Brei abkühlen und serviere ihn deinem Baby.

Sicherheitshinweise:

Achte darauf, dass die Heidelbeeren vollständig weich sind, bevor du sie dem Brei hinzufügst.
Beginne mit kleinen Mengen Heidelbeeren und erhöhe die Menge nach und nach, wenn dein Baby sie gut verträgt.
Wenn dein Baby unter Allergien leidet, konsultiere vor der Einführung von neuen Lebensmitteln einen Arzt.

Variation:

Du kannst den Brei auch mit weiterem Obst, wie z. B. Äpfeln, Birnen oder Bananen, verfeinern. So erhält der Brei eine cremigere Konsistenz und einen süßeren Geschmack.