Apfelmus im Dampfgarer

Apfelmus im Dampfgarer /

Apfelmus im Dampfgarer einkochen

Apfelmus im Dampfgarer

Vorbereitung:


Alles was zum Einkochen benötigt wird muss absolut sauber sein. Die Gläser sollten nach dem Waschen ausgekocht (bzw. im Dampfgarer bei 100 Grad sterilisiert) werden. Die Gläser mit der Öffnung nach unten auf ein sauberes Küchentuch stellen. Kochlöffel, Deckel etc... mit einer Spülmittellösung gründlich waschen und am besten mit kochendem Wasser abspülen.


Aufbewahrung:
Alles Eingekochte soll an einem trockenem, kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.


Zubereitung der Früchte:

Äpfel sauber waschen, entkernen, schälen und im Dampfgarer bei 100 Grad ca. 10 Min. gar kochen und fein pürieren. Das Apfelmus nach Belieben mit Zucker und Zimt verfeinern. Das Apfelmus kann man gleich essen oder haltbar machen. Dazu das noch heiße Apfelmus im Dampfgarer bei 90 Grad 65 min (1l-Gläser) bzw. 50 min (0,5l-Gläser) einkochen.




Abfüllen:

Vom Gläserrand müssen alle Tropfen und Fruchtspuren abgewischt werden, damit der Verschluß luftdicht schließt. Bei Gläsern mit Gummiringen als Verschluß, sollten diese vor Gebrauch 10 Minuten in warmes Wasser gelegt werden und kurz vor dem Auflegen noch in kochendes Wasser getaucht werden.


Das Apfelmus nur so hoch einfüllen, dass noch etwa 3 cm bis zum oberen Rand freibleiben. Nach dem Sterilisieren sollten die Gläser noch in Ruhe über Nacht stehen bleiben - erst dann wird der Verschluß geprüft.

Apfelmus

Weiterführende Informationen zu Apfelmus: 

Apfelmus ist eine köstliche und vielseitige Zutat, die sich hervorragend für viele Gerichte eignet. 

Um Apfelmus im Dampfgarer haltbar zu machen, gibt es einige einfache Schritte, die du befolgen kannst. 

Das Einkochen von Apfelmus im Dampfgarer ist eine effektive Methode, um die Haltbarkeit zu verlängern und den Geschmack zu bewahren.

Zunächst bereitest du das Apfelmus wie gewohnt zu. Sobald es fertig ist, kannst du es in sterilisierte Gläser füllen. 

Um Apfelmus im Dampfgarer einzukochen, stellst du die gefüllten Gläser in den Dampfgarer und lässt diese dort einkochen. 

Diese Methode des Apfelmus-Einkochens im Dampfgarer sorgt dafür, dass alle Keime abgetötet werden und das Apfelmus lange haltbar bleibt.

Das Sterilisieren von Apfelmus im Steamer ist ebenfalls eine hervorragende Möglichkeit, um sicherzustellen, dass dein Apfelmus lange frisch bleibt. 

Durch das Einkochen im Dampfgarer wird das Apfelmus nicht nur haltbar gemacht, sondern behält auch seine natürliche Farbe und seinen Geschmack.

Wenn du Apfelmus im Dampfgarer einkochst, solltest du darauf achten, dass die Gläser gut verschlossen sind, um das Eindringen von Luft zu verhindern. 

Das Apfelmus haltbar zu machen im Dampfgarer ist eine einfache und effiziente Methode, die dir hilft, deine Vorräte optimal zu nutzen.

Zusammengefasst ist das Apfelmus-Sterilisieren im Dampfgarer eine praktische und sichere Methode, um dein selbstgemachtes Apfelmus lange haltbar zu machen. 

Probiere es aus und genieße das ganze Jahr über frisches Apfelmus!