tag:blogger.com,1999:blog-73634086673685709622024-03-15T18:11:53.226-07:00Dampfgarer RezepteRenatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.comBlogger119125tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-67207074650895478612024-02-11T07:17:00.000-08:002024-02-11T21:50:27.514-08:00Wachteleier im Dampfgarer<p> </p><div class="flex flex-grow flex-col gap-3"><div class="min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><h3>Kann man Wachteleier im Dampfgarer machen?</h3><h3><div></div><div><span style="font-weight: 400;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAWuvR5W9XbGCz4MyTX8BVrWL04lcbf7E3G7Gr-gVWkj0KNzxJwbCTecueAPFZljsjBJYN-2nd3QriT3yoA6IlyBLiTp9BDq41Zuj4fhUcu7feYDAP-C8FnTQXe2WLdcyCSj4FrqYY1doC3r36pDdrwsxgqroMvVRyq1x7_hOVOUkQhAGO3aF1ggLHAWg/s1024/wachteileier-dampfgarer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAWuvR5W9XbGCz4MyTX8BVrWL04lcbf7E3G7Gr-gVWkj0KNzxJwbCTecueAPFZljsjBJYN-2nd3QriT3yoA6IlyBLiTp9BDq41Zuj4fhUcu7feYDAP-C8FnTQXe2WLdcyCSj4FrqYY1doC3r36pDdrwsxgqroMvVRyq1x7_hOVOUkQhAGO3aF1ggLHAWg/s320/wachteileier-dampfgarer.jpg" width="320" /></a></div></div></h3></div></div></div><div class="flex flex-grow flex-col gap-3"><div class="min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><h3><div><span style="font-weight: 400;"><br /></span></div><div><span style="font-weight: 400;">Ja, es ist möglich, auch Wachteleier im Dampfgarer zu machen. Ich gare die Wachteleier je nach Größe 2-3 Minuten und schrecke sie danach gleich mit kaltem Wasser ab. Will man wirklich hart gekochte Wachteleier, so lasse ich sie auch schon mal 4 - 5 Minuten im Dampfgarer bei 90 Grad. Da kann es aber gut sein, dass auch mal ein Wachtelei zerplatzt. </span></div><div><span style="font-weight: 400;"><br /></span></div><div><span style="font-weight: 400;">Hier findest du einen Artikel wie man <a href="https://dampfgarer-rezepte.blogspot.com/2011/01/eier-im-dampfgarer.html">Eier (Hühnereier) im Dampfgarer</a> zubereitet. </span></div></h3></div></div></div>
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"name": "Wachteleier im Dampfgarer",
"description": "Ein einfaches Rezept zur Zubereitung von Wachteleiern im Dampfgarer.",
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"12 Wachteleier",
"Salz nach Geschmack",
"Pfeffer nach Geschmack"
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"text": "Wachteleier vorsichtig in den Dampfgarer legen."
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"text": "Dampfgarer auf 90°C einstellen."
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"text": "Für weiche Wachteleier die Garzeit auf 3 Minuten einstellen."
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"text": "Nach dem Kochen sofort in kaltem Wasser abschrecken."
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"text": "Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren."
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Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-25770031392191174552024-02-11T06:49:00.000-08:002024-02-12T00:18:56.041-08:00Eier im Dampfgarer färben<h2 style="text-align: left;">Kann man Einer im Dampfgarer färben? </h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissW003DRBxO8VQ2rLAyovUEeUc2pYIT0burCvBhfqJLxCXaxx79YJmFyxqhBmF_a56iCPzIMBwBk2_sdZiioIHAXrjEBZ0wlt22Bcd5U9dLog1iK85QYtxHfbNgwCwAcsbVak5CRwQeo3WDM8Lz5X1mFVHCg_vUUSCUw_9YrbEUtDxDD2atUUYv-87GA/s1024/eier-faerben-dampfgarer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissW003DRBxO8VQ2rLAyovUEeUc2pYIT0burCvBhfqJLxCXaxx79YJmFyxqhBmF_a56iCPzIMBwBk2_sdZiioIHAXrjEBZ0wlt22Bcd5U9dLog1iK85QYtxHfbNgwCwAcsbVak5CRwQeo3WDM8Lz5X1mFVHCg_vUUSCUw_9YrbEUtDxDD2atUUYv-87GA/s320/eier-faerben-dampfgarer.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><p><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Ja, man kann Eier im Dampfgarer färben. Dazu benötigst du folgende Zutaten:</span></p><ul data-sourcepos="3:1-8:0" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="3:1-3:17" style="margin-bottom: 10px;">Eier in Größe M</li><li data-sourcepos="4:1-4:25" style="margin-bottom: 10px;">Eierfarbe nach Belieben</li><li data-sourcepos="5:1-5:44" style="margin-bottom: 10px;">1 hitzebeständiger Plastikbeutel pro Farbe</li><li data-sourcepos="6:1-6:19" style="margin-bottom: 10px;">etwas Essigwasser</li><li data-sourcepos="7:1-8:0" style="margin-bottom: 10px;">1 Blatt Küchenpapier</li></ul><p data-sourcepos="9:1-9:16" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Zubereitung:</p><ol data-sourcepos="11:1-18:0" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="11:1-11:47" style="margin-bottom: 10px;">Gib die Eier in einen gelochten Garbehälter.</li><li data-sourcepos="12:1-12:62" style="margin-bottom: 10px;">Gib in jeden Plastikbeutel Eierfarbe und etwas Essigwasser.</li><li data-sourcepos="13:1-13:61" style="margin-bottom: 10px;">Lege ein Blatt Küchenpapier auf den Boden des Dampfgarers.</li><li data-sourcepos="14:1-14:65" style="margin-bottom: 10px;">Lege die Plastikbeutel mit der Eierfarbe auf das Küchenpapier.</li><li data-sourcepos="15:1-15:59" style="margin-bottom: 10px;">Den Dampfgarer mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.</li><li data-sourcepos="16:1-16:103" style="margin-bottom: 10px;">Den Garbehälter mit den Eiern in den Dampfgarer geben und bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten garen.</li><li data-sourcepos="17:1-18:0" style="margin-bottom: 10px;">Die Eier abschrecken und genießen.</li></ol><p data-sourcepos="19:1-19:16" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Anmerkungen:</p><ul data-sourcepos="21:1-23:0" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="21:1-21:111" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst die Eier färben, bevor du sie hartkochst. In diesem Fall musst du sie etwa 10 Minuten länger garen.</li><li data-sourcepos="22:1-23:0" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst auch natürliche Zutaten verwenden, um die Eier zu färben. Dazu eignen sich z. B. Rote Beete, Spinat oder Kurkuma.</li></ul><p data-sourcepos="24:1-24:9" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Tipp:</p><ul data-sourcepos="26:1-27:0" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="26:1-27:0" style="margin-bottom: 10px;">Wenn du die Eier mit einem Muster färben möchtest, kannst du sie vor dem Garen mit etwas Essigwasser bestreichen. So haftet die Farbe besser.</li></ul><p data-sourcepos="28:1-28:16" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Variationen:</p><ul data-sourcepos="30:1-31:65" color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="30:1-30:95" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst die Eier auch mit anderen Zutaten färben, wie z. B. Gewürzen, Kräutern oder Blüten.</li><li data-sourcepos="31:1-31:65" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst die Eier auch mit einem Glasur oder Überzug versehen.</li></ul><div><span face="Google Sans, Helvetica Neue, sans-serif" style="color: #1f1f1f;"><br /></span></div><div><span style="font-size: 18.72px;">Hier findest du einen Artikel wie man </span><a href="https://dampfgarer-rezepte.blogspot.com/2011/01/eier-im-dampfgarer.html" style="font-size: 18.72px;">Eier (Hühnereier) im Dampfgarer</a><span style="font-size: 18.72px;"> zubereitet. </span></div>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-76634254052355997382024-02-03T22:48:00.000-08:002024-02-11T22:49:19.559-08:00pochierte Eier im Dampfgarer<h2 style="text-align: left;"> Kann man pochierte Eier im Dampfgarer machen?</h2><h3><ol><li><span style="font-weight: normal;">Hohe Espressoschalen mit Butter ausstreichen.</span></li><li><span style="font-weight: normal;">Die Eier vorsichtig (ohne das Dotter zu beschädigen) in die Tassen gleiten lassen.</span></li><li><span style="font-weight: normal;">Im Dampfgarer bei 75°C für 15 Minuten dämpfen.</span></li><li><span style="font-weight: normal;">Die pochierten Eier entnehmen und nach Wunsch servieren.</span></li></ol><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqsEIUHuxKYIZxk-ZunPsqjaQ5p1hPMwFKJzURTAtlY_8zbFhEV-TemyvU7DeG1X5H0IdhbIEVal5JN5wYGvy5FD7mFwjld67D3nU10KfwAGEEtNG6qnVv1TUJA58wE6UZBx1SV-gZN2GbapXVvgUXDOLomlviY3disgT_FrqNJqVmklDuYbsSu-faRFc/s1024/pochiertes-ei.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqsEIUHuxKYIZxk-ZunPsqjaQ5p1hPMwFKJzURTAtlY_8zbFhEV-TemyvU7DeG1X5H0IdhbIEVal5JN5wYGvy5FD7mFwjld67D3nU10KfwAGEEtNG6qnVv1TUJA58wE6UZBx1SV-gZN2GbapXVvgUXDOLomlviY3disgT_FrqNJqVmklDuYbsSu-faRFc/s320/pochiertes-ei.jpg" width="320" /></a></div></div></h3>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-26027687359482893682024-01-28T00:58:00.000-08:002024-02-11T21:53:55.875-08:00Porridge (vegan) mit Erdbeeren im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.7);"><span face="-apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif" style="color: #111111;">Porridge (vegan) mit Erdbeeren im Dampfgarer</span></span></h1><div><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.7);"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrloTpUrCA0T0gh3vHM8qU4X4QNQWAfU4vBKq3b6uqcIJcL9ajh0WJ6XGP20RyCbcMknRonWfWD5y6NK_yL9OYRI64fORvlAjwuJXMC7Ijgc1ZWEJxUdjcqzljMAAGXi0OxRYEloZlQdsf8XespUHnD4bekNSuXYHoDKnf1b6y4E975tUAteOk6lomu8/s3024/porridge-im-dampfgarer.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrloTpUrCA0T0gh3vHM8qU4X4QNQWAfU4vBKq3b6uqcIJcL9ajh0WJ6XGP20RyCbcMknRonWfWD5y6NK_yL9OYRI64fORvlAjwuJXMC7Ijgc1ZWEJxUdjcqzljMAAGXi0OxRYEloZlQdsf8XespUHnD4bekNSuXYHoDKnf1b6y4E975tUAteOk6lomu8/w400-h400/porridge-im-dampfgarer.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Porridge mit Tiefkühl-Erdbeeren</td></tr></tbody></table><br /><span face="-apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif" style="color: #111111;"><br /></span></span></div><h3 style="text-align: left;">Zutaten für Porridge im Dampfgarer</h3><p>1 Tasse Haferflocken</p><p>2 Tassen Wasser</p><p>1 Prise Zimt</p><p>1 Esslöffel Honig (optional)</p><p>100 g Erdbeeren (frische oder Tiefgekühlt)</p><h3 style="text-align: left;">Zubereitung für Porridge mit Erdbeeren:</h3><p>Haferflocken und Wasser in den ungelochten Garbehälter geben.</p><p>Wenn du tiefgekühlte Erdbeeren nimmst - dann kannst du diese direkt dazugeben und im Dampfgarer mit erwärmen. </p><p>Den Porridge bei 10 Minuten und 95 Grad im Dampfgarer zubereiten. </p><p>Der Porridge wird dann nach belieben mit Honig gesüßt und mit Zimt bestreut. </p><p>Nimmst du frische Erdbeeren, werden diese erst jetzt zum Porridge dazu gegeben. </p><p>Den Porridge unbedingt noch warm servieren. </p><p><br /></p><p>Ich hoffe, dass dir dieses Rezept gefällt und du es ausprobierst. Guten Appetit!</p><div><h3>Porridge mit Wasser und Erdbeeren</h3></div><div>Porridge mit Wasser ist eine gesunde Mahlzeit. Porridge besteht aus Haferflocken, die in Wasser oder Milch gekocht werden und je nach Geschmack mit Zimt, Zucker oder Honig, Obst oder Nüssen verfeinert werden können </div><div>Porridge ist sehr sättigend und basiert auf einer sehr alten Rezeptur, die schon seit Jahrhunderten befolgt wird </div><div>Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Kohlenhydrate </div><div>Wenn du Porridge mit Wasser zubereitest, ist es eine gute Option für Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden oder sich vegan ernähren </div><div>Wenn du jedoch Milch hinzufügst, erhältst du zusätzliche Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin D 2. </div><div><br /></div><div>Es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, dass du nicht zu viel Zucker oder Honig hinzufügst, um den Nährwert des Porridges nicht zu beeinträchtigen.</div><div><br /></div><div>Ich esse meinen Porridge am liebsten ohne Zucker. Die Erdbeeren sind süß genug. </div>
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"name": "Veganes Erdbeer-Porridge im Dampfgarer",
"description": "Ein köstliches veganes Porridge mit Tiefkühl-Erdbeeren, zubereitet im Dampfgarer.",
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"1 Tasse Haferflocken",
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"100 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)"
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"text": "Bei Verwendung von tiefgekühlten Erdbeeren diese direkt zum Porridge hinzufügen und im Dampfgarer erwärmen."
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"text": "Wenn du frische Erdbeeren verwendest, füge sie jetzt zum Porridge hinzu."
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Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-6970417253314559602024-01-14T02:40:00.000-08:002024-02-13T23:17:37.391-08:00Zahnbürste im Dampfgarer auskochen<h2 style="text-align: left;">Kann man Zahnbürsten im Dampfgarer säubern bzw. auskochen?</h2>Ja, man kann Zahnbürsten im Dampfgarer auskochen.<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvuNOQ91njqYS4qTVrmfHcaZMus_HO3oaABxoKhVGElpieOWibnCkc_UsnHxhKDdNq4gqrOQWX895E9mcIYBTJFuCYQpXeso9TZ931wT6z0TVc29Iq_TIiQvS_x9UEFzPsMNPWut2HSYzq8cbYjxea9OG10FVz4mCDLpzJunGUR6WKhTF8Ra-FYK2J97A/s807/zahnbuersten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="443" data-original-width="807" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvuNOQ91njqYS4qTVrmfHcaZMus_HO3oaABxoKhVGElpieOWibnCkc_UsnHxhKDdNq4gqrOQWX895E9mcIYBTJFuCYQpXeso9TZ931wT6z0TVc29Iq_TIiQvS_x9UEFzPsMNPWut2HSYzq8cbYjxea9OG10FVz4mCDLpzJunGUR6WKhTF8Ra-FYK2J97A/w640-h352/zahnbuersten.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /><br />Die meisten Zahnbürsten bestehen aus Kunststoff, welcher Hitze bis zu 120 Grad Celsius verträgt. Bei höheren Temperaturen kann der Kunststoff jedoch verformen oder schmelzen. Daher sollte man die Zahnbürste nicht zu lange im Dampfgarer auskochen.<br /><br />Um die Zahnbürste im Dampfgarer auszukochen, lege sie einfach in einen gelochten Garbehälter und fülle den Dampfgarer mit Wasser. Bringe das Wasser zum Kochen und gare die Zahnbürste dann etwa 5 Minuten lang.<br /><br />Achte darauf, dass die Zahnbürste nicht mit dem heißen Wasser in Berührung kommt. Dies könnte zu Verbrennungen führen.<br /><br />Das Auskochen der Zahnbürste im Dampfgarer ist eine gute Möglichkeit, sie hygienisch zu reinigen. Die Hitze tötet Bakterien und Keime ab, die sich auf der Zahnbürste befinden können.<br /><br />Hier sind einige Tipps für das Auskochen der Zahnbürste im Dampfgarer:<div><ul style="text-align: left;"><li>Verwende einen Dampfgarer mit einem gelochten Garbehälter, damit das Wasser nicht mit der Zahnbürste in Berührung kommt.</li><li>Fülle den Dampfgarer nur mit so viel Wasser, dass die Zahnbürste nicht darin untertaucht.</li><li>Bringe das Wasser zum Kochen und gare die Zahnbürste dann etwa 5 Minuten lang.</li><li>Lass die Zahnbürste nach dem Garen abkühlen, bevor du sie wieder verwendest.</li></ul><br />Wenn du die Zahnbürste regelmäßig auskochst, kannst du dazu beitragen, dass sie hygienisch bleibt und du dich nicht an Bakterien oder Keimen ansteckst.</div></div></div>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-47498235292679039312024-01-06T21:44:00.000-08:002024-02-13T22:20:26.664-08:00 Milch-Getreide-Brei im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;"><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Rezept für einen Milch-Getreide-Brei, im Dampfgarer</span></h1><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfd4IuRp29NNK-5C5VU0gjBbCUldDjy_4mJDOiCjVucksy5wMU-o-iQyA-Z5wSkWXx0OW9P_RoKPuKGXDaGQU_wc5bPSTDT0IrjB7ZC5e9_bJpdrIMYI-6G7RkPBbjOi1rQhKdBAX5OBPlSsW7FgdhlLm41aZaK_fPwfyXS_9yyUN2mp-of0J8J4QZ0k/s600/getreidebrei.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfd4IuRp29NNK-5C5VU0gjBbCUldDjy_4mJDOiCjVucksy5wMU-o-iQyA-Z5wSkWXx0OW9P_RoKPuKGXDaGQU_wc5bPSTDT0IrjB7ZC5e9_bJpdrIMYI-6G7RkPBbjOi1rQhKdBAX5OBPlSsW7FgdhlLm41aZaK_fPwfyXS_9yyUN2mp-of0J8J4QZ0k/w640-h426/getreidebrei.jpg" width="640" /></a></div><br /><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;"><br /></span><p></p><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Zutaten für den Getreidebrei:</h2><ul data-sourcepos="5:1-8:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="5:1-5:75" style="margin-bottom: 10px;">20 g Getreideflocken, z. B. Haferflocken, Dinkelflocken oder Hirseflocken</li><li data-sourcepos="6:1-6:15" style="margin-bottom: 10px;">100 ml Wasser</li><li data-sourcepos="7:1-8:0" style="margin-bottom: 10px;">100 ml Muttermilch oder Säuglingsnahrung</li></ul><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Zubereitung Getreidebrei:</h2><ol data-sourcepos="11:1-14:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="11:1-11:136" style="margin-bottom: 10px;">Die Getreideflocken mit dem Wasser in den Dampfgarer geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis das Getreide weich ist.</li><li data-sourcepos="12:1-12:40" style="margin-bottom: 10px;">Die Milch hinzufügen und unterrühren.</li><li data-sourcepos="13:1-14:0" style="margin-bottom: 10px;">Den Brei mit einem Pürierstab oder einem Mixer pürieren.</li></ol><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Anmerkungen:</h2><ul data-sourcepos="17:1-19:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="17:1-17:66" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst auch andere Getreidesorten oder Milchsorten verwenden.</li><li data-sourcepos="18:1-19:0" style="margin-bottom: 10px;">Wenn du den Brei für ein jüngeres Baby zubereitest, kannst du ihn feiner pürieren oder sogar mit einem Sieb passieren.</li></ul><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Serviervorschlag:</h2><ul data-sourcepos="22:1-23:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="22:1-23:0" style="margin-bottom: 10px;">Den Milch-Getreide-Brei kannst du pur servieren oder mit etwas Obst, wie z. B. Äpfeln, Birnen oder Bananen, verfeinern.</li></ul><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Tipp:</h2><ul data-sourcepos="26:1-27:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="26:1-27:0" style="margin-bottom: 10px;">Wenn du den Brei im Voraus zubereitest, kannst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du ihn bis zu drei Tage lang aufbewahren.</li></ul><p data-sourcepos="28:1-28:103" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung des Milch-Getreide-Breis im Dampfgarer:</p><ol data-sourcepos="30:1-36:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="30:1-30:60" style="margin-bottom: 10px;">Fülle den Dampfgarer mit Wasser und bringe es zum Kochen.</li><li data-sourcepos="31:1-31:60" style="margin-bottom: 10px;">Gib die Getreideflocken und das Wasser in den Dampfgarer.</li><li data-sourcepos="32:1-32:104" style="margin-bottom: 10px;">Schließe den Deckel des Dampfgarers und gare die Getreideflocken etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.</li><li data-sourcepos="33:1-33:71" style="margin-bottom: 10px;">Nimm die Getreideflocken aus dem Dampfgarer und gib die Milch hinzu.</li><li data-sourcepos="34:1-34:58" style="margin-bottom: 10px;">Püriere den Brei mit einem Pürierstab oder einem Mixer.</li><li data-sourcepos="35:1-36:0" style="margin-bottom: 10px;">Lasse den Brei abkühlen und serviere ihn deinem Baby.</li></ol><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Sicherheitshinweise:</h2><ul data-sourcepos="39:1-41:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="39:1-39:105" style="margin-bottom: 10px;">Beginne mit kleinen Mengen Getreide und erhöhe die Menge nach und nach, wenn dein Baby es gut verträgt.</li><li data-sourcepos="40:1-41:0" style="margin-bottom: 10px;">Wenn dein Baby unter Allergien leidet, konsultiere vor der Einführung von neuen Lebensmitteln einen Arzt.</li></ul><h2 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Variation:</h2><ul data-sourcepos="44:1-44:166" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="44:1-44:166" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst den Brei auch mit etwas Obst, wie z. B. Äpfeln, Birnen oder Bananen, verfeinern. So erhält der Brei eine cremigere Konsistenz und einen süßeren Geschmack.</li></ul>
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Mit Salz sollte bei Babies sehr sehr sparsam umgegangen werden. Besser verträglich ist es etwas hochwertiges Öl einzurühren.</li></ol><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Anmerkungen:</span></h2><ul style="text-align: left;"><li>Du kannst auch andere Gemüsesorten verwenden, wie zum Beispiel Brokkoli, Blumenkohl oder Erbsen.</li><li>Wenn du das Gemüse für ein jüngeres Baby zubereitest, kannst du es feiner pürieren oder sogar mit einem Sieb passieren.</li></ul><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Serviervorschlag:</span></h2><ul style="text-align: left;"><li>Den Gemüsebrei kannst du pur servieren oder mit etwas Muttermilch oder Säuglingsnahrung verdünnen.</li><li>Du kannst den Brei auch mit etwas Öl oder Butter verfeinern.</li></ul><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Tipp:</span></h2><ul style="text-align: left;"><li>Wenn du den Brei im Voraus zubereitest, kannst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du ihn bis zu drei Tage lang aufbewahren.</li></ul><div><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;"><br /></span></h2><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Ab welchem Alter wird Öl in den Babybrei beigefügt?</span></h2><div><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; white-space-collapse: preserve;">Mit der Einführung der Beikost, die üblicherweise zwischen dem 4. und 8. Lebensmonat stattfindet, sollten auch Speiseöle in den Speiseplan eines Babys integriert werden. Das Öl liefert dem Baby Energie, da es bezogen auf sein Körpergewicht viel mehr Energie benötigt als ein Erwachsener. Das Öl wird in der Beikost benötigt, um fettlösliche Vitamine aus dem Brei aufzunehmen. Der Brei wird klassischerweise mit Möhren, Süßkartoffeln oder Kürbis begonnen. Kurze Sätze und eine logische Struktur erleichtern das Verständnis.</span></div><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Welches Öl eignet sich am besten für Babybrei?</span></h2></div><div>Es sollten nur hochwertige und raffinierte Öle zu verwendet werden. Es ist wichtig, Öle in Maßen zu verwenden, um eine gesunde Ernährung zu gewährleisten. Die meisten Experten empfehlen Rapsöl als beste Wahl, gefolgt von Sonnenblumenöl, Leinöl oder Weizenkeimöl.</div><div><h2><span face=""Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif" style="color: #1f1f1f; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Wann wird Öl in den Babybrei beigefügt?</span></h2></div><div>Das Öl wird immer nach dem Kochen des Breis kurz vor dem Füttern untergemischt. Die kaltgepressten Öle, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, dürfen nicht erhitzt werden. Achten Sie daher darauf, dass Sie das hochwertige Öl erst nach dem Erwärmen hinzufügen, auch beim Vorkochen und Einfrieren.</div><div><span face=""Google Sans", arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 20px;"><br /></span></div><div><br /></div>
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</script>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-23338043184983117062023-12-03T14:00:00.000-08:002023-12-20T22:03:06.764-08:00Kartoffelknödel im Dampfgarer<h2 style="text-align: left;">Kartoffelknödel im Dampfgarer</h2><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Txu8HU2KU1M-jRvs20Wr6JlfeHD6-1wl6yIXUHR5pR_NBLllpcCN66uglinshjv8RIwChpccR2m2gknDM37FoRoxjbuIWfQuxEXzeHQlN6XabOwG3x1y46_3pMFAmC70mQ7ljiTnYRAoKsohRyFaEl2OWKWcU7vxW5FU0bBIlYH3JTbuZ07wjgszdRo/s512/kartoffelknoedel.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Txu8HU2KU1M-jRvs20Wr6JlfeHD6-1wl6yIXUHR5pR_NBLllpcCN66uglinshjv8RIwChpccR2m2gknDM37FoRoxjbuIWfQuxEXzeHQlN6XabOwG3x1y46_3pMFAmC70mQ7ljiTnYRAoKsohRyFaEl2OWKWcU7vxW5FU0bBIlYH3JTbuZ07wjgszdRo/s320/kartoffelknoedel.jpg" width="320" /></a><br /><h2 style="text-align: left;">Zutaten:</h2><div>500 g Kartoffeln<br />1 Ei<br />2 Esslöffel Mehl<br />Salz und Pfeffer nach Geschmack<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Zubereitung:</h2></div><div>Die Kartoffeln waschen und schälen.<br />Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und im Dampfgarer bei 100 Grad ca 20 Minuten weich kochen.<br />Die Kartoffeln ausdampfen lassen.<br />Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse drücken.<br />Das Ei, das Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und alles gut vermischen.<br />Aus der Kartoffelmasse kleine Knödel formen.<br />Die Knödel auf eine Dampfgarer-Schale legen<br />Den Dampfgarer mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.<br />Die Knödel in den Dampfgarer geben und bei 90 Grad etwa 20 Minuten garen, bis sie gar sind.<br />Die Knödel aus dem Dampfgarer nehmen und servieren.<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Anmerkungen:</h2></div><div>Du kannst auch andere Kartoffelsorten verwenden, z. B. mehlige Kartoffeln oder festkochende Kartoffeln.<br />Wenn du die Knödel für ein jüngeres Baby zubereitest, kannst du sie feiner pürieren oder sogar mit einem Sieb passieren.<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Serviervorschlag:</h2></div><div>Kartoffelknödel kannst du pur servieren oder mit verschiedenen Soßen, wie z. B. einer Bratensauce, einer Rahmsauce oder einer Pilzsauce, verfeinern.<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Tipp:</h2></div><div>Wenn du die Knödel im Voraus zubereitest, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du sie bis zu drei Tage lang aufbewahren.<br /><br />Variation:Du kannst die Knödel auch mit etwas Kräutern, wie z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Dill, verfeinern. So erhalten die Knödel einen besonderen Geschmack.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung der Kartoffelknödel im Dampfgarer:</h3></div><div>Fülle den Dampfgarer mit Wasser und bringe ihn zum Kochen.<br />Wasche und schäle die Kartoffeln.<br />Schneide die Kartoffeln in kleine Stücke.<br />Gib die Kartoffelstücke in eine Schale und gare sie bei 100 Grad etwa 20 Minuten. <br />Drücke die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse.<br />Gib das Ei, das Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln.<br />Vermische alles gut.<br />Form aus der Kartoffelmasse kleine Knödel.<br />Lege die Knödel wieder auf eine Schale.<br />Gib die Knödel in den Dampfgarer und gare sie erneut bei 90 Grad etwa 20 Minuten, bis sie gar sind.<br />Nimm die Knödel aus dem Dampfgarer und serviere sie.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h3 style="text-align: left;">Erdäpfelknödel:</h3><div style="text-align: left;">In der österreichischen Küche werden diese Knödel auch Erdäpfelknödel genannt und gerne zu Schweinsbraten & Co. serviert. </div></div>
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Die Kartoffeln ausdampfen lassen.
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Aus der Kartoffelmasse kleine Knödel formen.
Die Knödel auf eine Dampfgarer-Schale legen
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Die Knödel in den Dampfgarer geben und bei 90 Grad etwa 20 Minuten garen, bis sie gar sind.
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</script>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-51625842976019996222023-12-03T10:37:00.000-08:002024-02-13T21:46:58.722-08:00Milchreis im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;">Milchreis im Dampfgarer</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIY-rZienH6Zdw1hF1lriYe8n-nGvc0cjFUnputz3UsJtnhYYEFKhPuB9l2sI-FvMyZnnkUEscBvUSaJugsnwOFcmC-zNPzlb-N3rc7IXxWliIS-0R3G1A9uPDKpG5WHz8yYtFvwwJn0ap8uR5M_QoYRCRwel19djAHW-0Bgm5F_ncGcxd21HTclJx_NA/s600/milchreis-dampfgarer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIY-rZienH6Zdw1hF1lriYe8n-nGvc0cjFUnputz3UsJtnhYYEFKhPuB9l2sI-FvMyZnnkUEscBvUSaJugsnwOFcmC-zNPzlb-N3rc7IXxWliIS-0R3G1A9uPDKpG5WHz8yYtFvwwJn0ap8uR5M_QoYRCRwel19djAHW-0Bgm5F_ncGcxd21HTclJx_NA/s320/milchreis-dampfgarer.jpg" width="320" /></a></div><br /><h1 style="text-align: left;"></h1><p><b>Zutaten:</b></p><p>100 g Milchreis<br />200 ml Milch<br />1 Prise Salz<br />1 Teelöffel Zucker<br /><br /><b>Zubereitung</b>:</p><p>Den Milchreis mit der Milch, dem Salz und dem Zucker in den Dampfgarer geben.<br />Den Milchreis bei 100 Grad etwa 30 Minuten garen, bis der Milchreis weich ist.<br />Den Milchreis umrühren und noch einmal etwa 10 Minuten garen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.<br /><b><br />Anmerkungen</b>:</p><p>Du kannst auch andere Milchsorten verwenden, z. B. Vollmilch, Halbmilch oder Sojamilch.<br />Wenn du den Milchreis für ein jüngeres Baby zubereitest, kannst du ihn feiner pürieren oder sogar mit einem Sieb passieren.<br /><br /><b>Serviervorschlag:</b> </p><p>Den Milchreis kannst du pur servieren oder mit etwas Obst, wie z. B. Äpfeln, Birnen oder Bananen, verfeinern.<br /><br /><b>Tipp:</b> </p><p>Wenn du den Milchreis im Voraus zubereitest, kannst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du ihn bis zu drei Tage lang aufbewahren.<br /><b><br />Variation</b>:</p><p>Du kannst den Milchreis auch mit etwas Zimt oder Vanille verfeinern. So erhält der Milchreis einen besonderen Geschmack.<br /><br /><b>Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung des Milchreis im Dampfgarer:</b> </p><ol style="text-align: left;"><li>Fülle den Dampfgarer mit Wasser.</li><li>Stelle eine Zeitdauer von 40 Minuten und 100 Grad ein. <br /></li><li>Gib den Milchreis, die Milch, das Salz und den Zucker in den Dampfgarer in eine ungelochte Schale.</li><li>Schließe den Dampfgarers und gare den Milchreis etwa 30 Minuten bei 100 Grad bis er weich ist.</li><li>Öffne den Dampfgarers und rühre den Milchreis um.</li><li>Gare den Milchreis noch einmal etwa 10 Minuten, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.</li><li>Lasse den Milchreis abkühlen und serviere ihn.</li></ol>
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B. Butternuss-Kürbis oder Muskat-Kürbis.</li><li data-sourcepos="20:1-21:0" style="margin-bottom: 10px;">Wenn du den Brei für ein jüngeres Baby zubereitest, kannst du ihn feiner pürieren oder sogar mit einem Sieb passieren.</li></ul><h3 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Serviervorschlag :</h3><ul data-sourcepos="24:1-26:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="24:1-24:100" style="margin-bottom: 10px;">Den <b>Kürbisbrei </b>kannst du pur servieren oder mit etwas Muttermilch oder Säuglingsnahrung verdünnen.</li><li data-sourcepos="25:1-26:0" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst den Brei auch mit etwas Obst, wie z. B. Äpfeln, Birnen oder Bananen, verfeinern.</li></ul><h3 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Tipp:</h3><ul data-sourcepos="29:1-30:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="29:1-30:0" style="margin-bottom: 10px;">Wenn du den <b>Kürbisbrei </b>im Voraus zubereitest, kannst du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du ihn bis zu drei Tage lang aufbewahren.</li><li data-sourcepos="29:1-30:0" style="margin-bottom: 10px;">Du kannst ihn auch einfrieren und </li></ul><p data-sourcepos="31:1-31:94" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung des Kürbisbreis im Dampfgarer:</p><ol data-sourcepos="33:1-39:0" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="33:1-33:60" style="margin-bottom: 10px;">Fülle den Dampfgarer mit Wasser und bringe es zum Kochen.</li><li data-sourcepos="34:1-34:51" style="margin-bottom: 10px;">Gib den Kürbis und das Wasser in den Dampfgarer.</li><li data-sourcepos="35:1-35:93" style="margin-bottom: 10px;">Schließe den Deckel des Dampfgarers und gare den Kürbis etwa 20 Minuten, bis er weich ist.</li><li data-sourcepos="36:1-36:92" style="margin-bottom: 10px;">Nimm den Kürbis aus dem Dampfgarer und püriere ihn mit einem Pürierstab oder einem Mixer.</li><li data-sourcepos="37:1-37:56" style="margin-bottom: 10px;">Gib das Rapsöl unter den Brei und verrühre alles gut.</li><li data-sourcepos="38:1-39:0" style="margin-bottom: 10px;">Lasse den Brei abkühlen und serviere ihn deinem Baby.</li></ol><h3 style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 24px 0px; text-align: left; white-space-collapse: preserve; word-break: break-word;">Sicherheitshinweise:</h3><ul data-sourcepos="42:1-44:107" style="background-color: white; color: #1f1f1f; font-family: "Google Sans", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 16px; margin: 4px 0px; padding-inline-start: 36px;"><li data-sourcepos="42:1-42:88" style="margin-bottom: 10px;">Achte darauf, dass der Kürbis vollständig weich ist, bevor du ihn dem Brei hinzufügst.</li><li data-sourcepos="43:1-43:104" style="margin-bottom: 10px;">Beginne mit kleinen Mengen Kürbis und erhöhe die Menge nach und nach, wenn dein Baby ihn gut verträgt.</li><li data-sourcepos="44:1-44:107" style="margin-bottom: 10px;">Wenn dein Baby unter Allergien leidet, konsultiere vor der Einführung von neuen Lebensmitteln einen Arzt.</li></ul>
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</script>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-67505063780921870262023-10-14T21:55:00.026-07:002023-10-22T22:21:10.152-07:00Maroni (Kastanien) im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Maroni (Kastanien) im Dampfgarer</span></div></h1><p>Die Zubereitung von Maroni oder Kastanien im Dampfgarer ist eine hervorragende Möglichkeit, die köstlichen Kastanien ohne viel Aufwand zuzubereiten. Der Dampfgarer erhält die natürliche Süße und den vollen Geschmack der Maroni, ohne sie zu verkochen. Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie Maroni oder Kastanien im Dampfgarer zubereiten können:</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqjLauQydglPVuQD6DMGQpg-YHofhdxGAB6I34WFRpgT8tV_0Ir5gXQtBPfrxbO1ML3cSfPwiz1HQbXHvysTvE_s-2XK5F2yP5T6O_E2yNQlKO0DgbG7zbApDv0onOGx589_RUiFOH6tutb3xOgnejfBiA4jBM6OpTfegembZUdBQEI9RhZCPDSOLIGs/s765/maroni.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="765" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqjLauQydglPVuQD6DMGQpg-YHofhdxGAB6I34WFRpgT8tV_0Ir5gXQtBPfrxbO1ML3cSfPwiz1HQbXHvysTvE_s-2XK5F2yP5T6O_E2yNQlKO0DgbG7zbApDv0onOGx589_RUiFOH6tutb3xOgnejfBiA4jBM6OpTfegembZUdBQEI9RhZCPDSOLIGs/s320/maroni.JPG" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maroni im Dampfgarer</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Zutaten für Maroni im Dampfgarer:</h3><p>Frische Maroni</p><p>Wasser</p><h3 style="text-align: left;">Vorbereitung der Maroni:</h3><p>Zuerst müssen Sie die Maroni vorbereiten. Die Maroni werden in kaltem Wasser gewaschen und dann eingeschnitten. Schneiden Sie dazu mit einem scharfen Messer ein Kreuz auf die flache Seite jeder Kastanie. Dies dient dazu, dass der Dampf in die Maroni eindringen kann und sie sich nach dem Garen leichter schälen lassen. Extrem harte Maroni weichen sie vorher eine weitere Stunde ein, damit sie sich leichter einschneiden lassen. </p><h3 style="text-align: left;">Dampfgarer vorbereiten:</h3><p>Füllen Sie den Wassertank Ihres Dampfgarers mit ausreichend Wasser, je nach Modell und Herstelleranweisungen. Stellen Sie sicher, dass der Dampfgarer auf die geeignete Temperatur und Zeit für Maroni eingestellt ist. In den meisten Fällen ist eine Temperatur von etwa <b>100 Grad</b> Celsius ideal.</p><h3 style="text-align: left;">Maroni im Dampfgarer platzieren:</h3><p>Legen Sie die vorbereiteten Maroni in den Dampfgareinsatz. Am besten nehmen Sie dazu eine <b>gelochte Schale</b>. Achten Sie darauf, die Maroni gleichmäßig zu verteilen, damit sie gleichmäßig gegart werden.</p><h3 style="text-align: left;">Garen der Maroni:</h3><p>Stellen Sie den Dampfgarer auf die erforderliche Zeit ein. Die Garzeit hängt von der Größe und der Menge der Maroni ab. In der Regel dauert es etwa <b>45 bis 60 Minuten</b>, bis die Maroni weich sind. Überprüfen Sie sie vor dem Ende der Garzeit, um sicherzustellen, dass die Maroni durchgegart sind. Werden die Maroni zu lange gegart, können sie trocken werden. </p><h3 style="text-align: left;">Wann sind die Maroni durch gegart?</h3><p>Um festzustellen, ob die Maroni fertig sind, können Sie mit einer Gabel in eine Kastanie stechen. Sie sollten leicht durchdringen können, und das Innere sollte weich sein.</p><h3 style="text-align: left;">Servieren:</h3><p>Sobald die Maroni gar sind, können Sie sie aus dem Dampfgarer nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann können Sie die äußere Schale und die innere Haut abziehen, um an das zarte, essbare Innere zu gelangen.</p><h3 style="text-align: left;">Genießen:</h3><p>Servieren Sie die frisch zubereiteten Maroni warm als köstlichen Snack oder Beilage. Sie können sie auch mit einer Prise Salz oder einer Prise Zucker nach Ihrem Geschmack würzen.</p><p>Maroni aus dem Dampfgarer sind eine gesunde und köstliche Option für die Herbst- und Wintermonate. Sie eignen sich hervorragend als Snack, Beilage zu Fleischgerichten oder sogar als Zutat in verschiedenen Rezepten. Guten Appetit!</p><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Was ist der Unterschied zwischen Maroni und Kastanien?</h3><p><br /></p><p>Maroni und Kastanien sind zwei verschiedene Arten von essbaren Früchten, die oft miteinander verwechselt werden, da sie ähnlich aussehen und oft in ähnlichen Gerichten verwendet werden. </p><p>Der Hauptunterschied zwischen ihnen liegt in ihrer Art und Verwendung:</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Kastanien:</h4><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Kastanien sind in der Regel wilde Kastanien oder Esskastanien (Castanea sativa).</li><li>Sie sind meistens rund und haben eine glänzende, harte Schale mit kleinen Stacheln. Die Schale ist schwer zu öffnen.</li><li>Kastanien haben ein weiches, stärkehaltiges Inneres und sind süß im Geschmack.</li><li>Sie werden häufig in herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Füllungen für Geflügel oder Fleisch verwendet.</li><li>Kastanien müssen vor dem Verzehr gekocht oder geröstet werden, um ihre schmackhafte Textur und ihren Geschmack zu entwickeln.</li></ul><p></p><h4 style="text-align: left;">Maroni:</h4><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Maroni sind in der Regel Edelkastanien (Castanea vesca).</li><li>Sie haben eine runde, glänzende Schale, die jedoch nicht stachelig ist und leichter zu öffnen ist als die von Kastanien.</li><li>Maroni sind in der Regel größer als Kastanien und haben ein glatteres Inneres.</li><li>Sie sind in der Regel süßer und weniger stärkehaltig als Kastanien und haben einen ausgeprägteren Geschmack.</li><li>Maroni werden oft geröstet und auf Jahrmärkten oder Straßenmärkten als Snack verkauft.</li></ul><p></p><p>In der Schweiz sind die Maroni auch als "Marroni" bekannt. </p><p>In einigen Regionen und Ländern werden die Begriffe "Kastanien" und "Maroni" möglicherweise unterschiedlich verwendet, und es kann regionale Variationen in der Verwendung und Bezeichnung geben. </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>
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{ “@context”: “http://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “Ribiselkuchen mit Schneehaube”, "image": "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_JBY1dPNSylCU95Q-FN7DS8GemKAzHPwuivV1Vbksh1M4Q03_HJNjeaN4DdxspI9hQ1Pbfgy5NmLPdA8iqw6L5rqJ0fvZRtkJnEhqC_sTM-4XJTent7knObtcQLqsWftFlGIRRmo3auDQUV813Wg8ub-XLuAbS3Hk4PNJZWjKRJmEmDd6jFwUkJOxFM/s4032/ribiselkuchen-mit-schneehaube.jpg", “description”: “Ein köstlicher Kuchen mit roten Johannisbeeren und einer luftigen Schneehaube.”, “recipeIngredient”: [ “340 g feiner Zucker”, “250 g weiche Butter”, “4 Dotter”, “1 Päckchen Vanillezucker”, “Abrieb von 1 Zitrone”, “350 g Mehl”, “1 Päckchen Backpulver”, “150 ml Milch”, “500 g Ribisel (rote Johannisbeeren)”, “4 Eiweiß”, “200 g Zucker” ], “recipeInstructions”: [ { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Füge die Dotter einzeln hinzu und rühre sie gut unter.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Rühre den Abrieb von einer Zitrone in den Teig.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Füge diese trockene Mischung portionsweise zum Teig hinzu, abwechselnd mit der Milch, bis ein glatter Teig entsteht.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Gib den Teig auf das Blech und verteile ihn gleichmäßig.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Backe den Kuchen für ca. 30-45 Minuten im vorgeheizten Ofen, oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Während der Kuchen im Ofen backt, bereite die Schneehaube vor: Schlage das Eiweiß steif und füge nach und nach den Zucker hinzu, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Wasche die Ribisel gründlich und lasse sie gut abtropfen.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Hebe vorsichtig die gewaschenen Ribisel unter den Schnee, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Nimm den Kuchen aus dem Ofen und verteile die Schneehaube gleichmäßig über dem heißen Kuchen.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Stelle den Kuchen für weitere 10-15 Minuten zurück in den Ofen (auf 150 Grad zurückdrehen), oder bis die Schneehaube eine goldene Farbe annimmt.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Lasse den Ribiselkuchen mit Schneehaube etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn servierst.” }, { “@type”: “HowToStep”, “text”: “Genieße deinen köstlichen Ribiselkuchen mit Schneehaube!” } ], “recipeYield”: “1 Kuchen”, “prepTime”: “PT20M”, “cookTime”: “PT45M”, “totalTime”: “PT65M” }
</script>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-59367960988533013612023-06-17T21:29:00.018-07:002024-02-12T00:01:07.277-08:00Hollersaft im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;"><b>Hollersaft<br /></b></h1><h3 style="text-align: left;"><b>Holundersaft kalt ansetzen und im Dampfgarer haltbar machen</b></h3><p><b></b></p><b><br /><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxkjUt_9rRJGSG_dMDC9S08MYmj-jIhz-T2wTyu8MxIxjZZqKqT-Z-islfCpEVmrusIjfZOxN3f45H8GDdelPqiHrzxccE3qdvHE7BC33qUGqe9vcO-OrULrFeAvB6HI8YfJdT_HRwhD5UmJE3ICKOr55bMzZHlAHD00qJxos33ypUSWt7oxpgVXgt4lc/s4032/20230623_135356.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxkjUt_9rRJGSG_dMDC9S08MYmj-jIhz-T2wTyu8MxIxjZZqKqT-Z-islfCpEVmrusIjfZOxN3f45H8GDdelPqiHrzxccE3qdvHE7BC33qUGqe9vcO-OrULrFeAvB6HI8YfJdT_HRwhD5UmJE3ICKOr55bMzZHlAHD00qJxos33ypUSWt7oxpgVXgt4lc/s320/20230623_135356.jpg" width="320" /></a></div><br /></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bf2SKgwk8uTq6iFlYEbMGvxRtNCI24YaKGY0iK96JSIcE5pvkmsXJFLRwy0FY16V4uZt-fvgvPZ-i7LRroKIELNVSva3UpaLVjQMV2A42zmTNNsBtu8aeK2UPRwHj2gHYqImLErDy6zvZROOrVCdDqlAIjiuZupcfzGq4MJd0ima3ioqvliD8y-gTtM/s670/holler.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="494" data-original-width="670" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5bf2SKgwk8uTq6iFlYEbMGvxRtNCI24YaKGY0iK96JSIcE5pvkmsXJFLRwy0FY16V4uZt-fvgvPZ-i7LRroKIELNVSva3UpaLVjQMV2A42zmTNNsBtu8aeK2UPRwHj2gHYqImLErDy6zvZROOrVCdDqlAIjiuZupcfzGq4MJd0ima3ioqvliD8y-gTtM/w418-h308/holler.jpg" width="418" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p><b>Zutaten für den Hollersaft: </b></p>40 Holunderblüten (Schirm der Pflanze mit vielen Blüten) <div>6 Bio Zitronen</div><div>120 Gramm Zitronensäure</div><div>6 Kilo Zucker</div><div>6 Liter Wasser</div><div>4 Tage Zeit<br /><p><b>Zubereitung Hollersaft:</b></p><p style="text-align: center;">Die Holunderblüten werden idealerweise an einem sonnigen Tag geerntet. Die weißen Blüten sollen vollständig geöffnet sein. Bitte für den Saft nur wirklich reife weiße Schirme pflücken. Die Blüten werden leicht geschüttelt um kleinere Krabbeltiere abzuwerfen. </p><p style="text-align: center;">Das Wasser wird mit dem Zucker aufgekocht. Der Zucker soll sich vollständig auflösen. Während das Zuckerwasser abkühlt, werden die Bio Zitronen gewaschen und in Scheiben geschnitten. Dann werden die Bio Zitronen, die Zitronensäure und die Holler Dolden dazu gemischt. </p><p style="text-align: center;">Das ganze braucht nun 3 Tage Zeit. Idealerweise wird der "Sud" abgedeckt an einem kühlen Ort gestellt. Tagsüber rühre ich morgens und abends einmal durch, damit sich alles schön vermischt. </p><p style="text-align: center;">Am vierten Tag wird der "Sud" nochmal aufgekocht und ab gesiebt. Danach wird der Hollersaft unmittelbar in frische sterilisierte Flaschen eingefüllt und verschlossen. Die Flaschen kommen dann bei 90 Grad zum Haltbar machen abschließend noch für 60 Minuten in den Dampfgarer. </p><p style="text-align: center;">Der Hollersaft wird dann an einem kühlen dunklen Ort aufbewahrt. Er ist bei sauberer Verarbeitung und sterilisierten Flaschen bis zu einem Jahr haltbar. </p><p style="text-align: center;"><br /></p><h3><b>Holundersaft</b></h3><div>Der Saft aus den Früchten ist sehr vitaminreich. Es sind die Vitamine A, B und enthalten, als auch Kalium. Der Sirup wird dann je nach Belieben beim Trinken mit bis zu 10 weiteren Teilen Wasser aufgespritzt. Er schmeckt besonders mit Sodawasser sehr spritzig. </div><div><br /></div><div>Holler ist seit jeher als Heilpflanze bekannt. Aus den Hollerblüten kann alternativ auch Tee hergestellt werden. Dieser wirkt fiebersenkend und bei hilft bei Erkältungen. </div><div><br /></div><div>Der Saft wird je nach Sprachgebrauch auch als Hollersaft, Hollersirup, Holunderblütensirup, Holunderblütensaft, Hollerblütensirup, Hollerblütensaft, Holundersaft oder</div><div>Holundersirup bezeichnet. </div><div><br /></div><br />
</div>
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Das Wasser wird mit dem Zucker aufgekocht. Der Zucker soll sich vollständig auflösen. Während das Zuckerwasser abkühlt, werden die Bio Zitronen gewaschen und in Scheiben geschnitten. Dann werden die Bio Zitronen, die Zitronensäure und die Holler Dolden dazu gemischt.
Das ganze braucht nun 3 Tage Zeit. Idealerweise wird der "Sud" abgedeckt an einem kühlen Ort gestellt. Tagsüber rühre ich morgens und abends einmal durch, damit sich alles schön vermischt.
Am vierten Tag wird der "Sud" nochmal aufgekocht und ab gesiebt. Danach wird der Hollersaft unmittelbar in frische sterilisierte Flaschen eingefüllt und verschlossen. Die Flaschen kommen dann bei 90 Grad zum Haltbar machen nochmal für 60 Minuten in den Dampfgarer.
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</script>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-3192312047403211012023-06-16T22:23:00.020-07:002024-02-11T23:29:49.989-08:00Spargel im Dampfgarer <h1 style="text-align: left;"> Spargel im Dampfgarer</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XMdFrobHmy4O0bq-zhtG-GTlKxwXZlHnueaav6A7vo2c1wo1CxjTQ234hFvvDvH9v37OMIEM07heoj8M7SePreT6Q17SksqhchNqw1yHjSrFRG_LRSZtu4Sj63HD4PIr6lmpOcagTC00RvMcdJiEzjJ48vnvv867G-m-eF3shzKOFEJFxrKXSGKre_c/s1024/spargel.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="869" data-original-width="1024" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XMdFrobHmy4O0bq-zhtG-GTlKxwXZlHnueaav6A7vo2c1wo1CxjTQ234hFvvDvH9v37OMIEM07heoj8M7SePreT6Q17SksqhchNqw1yHjSrFRG_LRSZtu4Sj63HD4PIr6lmpOcagTC00RvMcdJiEzjJ48vnvv867G-m-eF3shzKOFEJFxrKXSGKre_c/s320/spargel.png" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Zutaten: </h3><div>Spargel</div><h3 style="text-align: left;">Zubereitung von Spargel im Dampfgarer: </h3><div>Der Spargel wird <b>gewaschen und geschält.</b> Wenn die unteren Enden holzig sind, werden diese einfach weggeschnitten. Idealerweise werden einheitlich dicke Spargelstangen gegart, damit alle gleichmäßig durchgegart werden können. </div><div><br /></div><div>Weißer Spargel wird vollständig geschält. </div><div>Bei jungem frischem grünem Spargel reicht es das untere Drittel zu schälen. </div><div><br /></div><div>Unschöne Verletzungen können noch sorgfältig entfernt werden. </div><div><br /></div><div>Der Spargel wird auf eine <b>gelochte Garschale</b> gelegt und dann im Dampfgarer schonend gegart. </div><div><br /></div><div>Die Garzeit von Spargel im Dampfgarer beträgt bei <b>100 Grad etwa 10-15 Minuten</b>. Es kommt auch etwas darauf an - wie dick der Spargel ist und wie knackig der Spargel sein soll. </div><div><br /></div><div>Die Spargelstangen sind fertig, sobald die Köpfchen weich sind. Die Stangen selbst sollten noch bissfest bleiben. </div><div><br /></div><div>Wenn der Spargel fertig gedämpft ist, wird er herausgenommen und je nach Belieben mit Salz bestreut in Butter geschwenkt und mit geräuchertem oder gekochtem Schinken oder Sauce Hollandaise (aus Eigelb und geschmolzener Butter) serviert. </div><div><br /></div><div>Folgende Kräuter harmonieren mit dem Spargel: Bärlauch, Koriander, Basilikum oder Thymian. </div><div><br /></div><div>Ideal passen zu Spargel auch <a href="https://dampfgarer-rezepte.blogspot.com/2011/09/garzeit-von-kartoffeln-erdapfel-im.html" target="_blank">Salzkartoffeln</a>, </div><div><br /></div><div><h2 style="text-align: left;">Garzeiten von Spargel im Dampfgarer: </h2></div><h3 style="text-align: left;">Zubereitung von grünem Spargel im Dampfgarer: </h3><div>Grüner Spargel wird in einer gelochten Schale bei <b>100 Grad ca. 10 - 12 Minuten</b> gegart</div><div><h3>Zubereitung von weißem Spargel im Dampfgarer: </h3></div><div>Weißer Spargel wird in einer gelochten Schale bei <b>100 Grad ca 12 - 15 Minuten</b> gegart. </div>
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"name": "Spargel im Dampfgarer",
"description": "Eine schonende Methode, um Spargel perfekt zu garen.",
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"Spargel (weiß oder grün)"
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"text": "Spargel waschen und schälen. Bei weißem Spargel vollständig schälen, bei grünem Spargel reicht das untere Drittel."
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"text": "Den Spargel auf eine gelochte Garschale legen."
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"text": "Den Dampfgarer auf 100 Grad einstellen."
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"@type": "HowToStep",
"text": "Grünen Spargel ca. 10-12 Minuten, weißen Spargel ca. 12-15 Minuten im Dampfgarer garen."
},
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"@type": "HowToStep",
"text": "Den gegarten Spargel mit Salz bestreuen und nach Belieben in Butter schwenken."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Serviere den Spargel mit geräuchertem oder gekochtem Schinken oder Sauce Hollandaise."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Verwende nach Geschmack Kräuter wie Bärlauch, Koriander, Basilikum oder Thymian."
},
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"@type": "HowToStep",
"text": "Dazu passen ideal Salzkartoffeln."
}
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"recipeYield": "Perfekt gegarter Spargel",
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"cookTime": "PT12M (grüner Spargel) / PT15M (weißer Spargel)",
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Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-59964326964830076122023-05-21T01:01:00.012-07:002023-06-25T21:22:22.185-07:00Rhabarber im Dampfgarer blanchieren, zubereiten und haltbar machen <h1 style="text-align: left;">Rhabarber im Dampfgarer blanchieren und einfrieren</h1><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6oTVdohvjnTGB-bgtcUzXCxZgnkL34Df26pZSwGhsnab_McEK3zPOQmmafHnY_hDqlqXtbTwpnsJY-gvDEwyPFUbv-hy9Mpul7hnoZGU3v5DwW2Gxs_zQLkD-n1f8GMiC4G_mHWURP_1PexeVOdj8gHd_4gSdD_cn0NKomPM_Sm137WoMDGRNWJu1/s4752/IMG_7923.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3168" data-original-width="4752" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6oTVdohvjnTGB-bgtcUzXCxZgnkL34Df26pZSwGhsnab_McEK3zPOQmmafHnY_hDqlqXtbTwpnsJY-gvDEwyPFUbv-hy9Mpul7hnoZGU3v5DwW2Gxs_zQLkD-n1f8GMiC4G_mHWURP_1PexeVOdj8gHd_4gSdD_cn0NKomPM_Sm137WoMDGRNWJu1/w400-h266/IMG_7923.JPG" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Rhabarber ernten</h3><div>Rhabarber kann bei uns von Mitte April bis Ende Juni geerntet werden. Es wird empfohlen den Rhabarber nicht mehr nach dem 24. Juni zu ernten, da er danach vermehrt Oxalsäure bildet und dies kann (in hohen Dosen) zu Nierenschäden führen. Beim Ernten von Rhabarber werden die Stängel abgeschnitten, die Blätter entfernt und die Stangen dann geschält (z.b. mit einem Gurkenschäler). Am besten schmecken die jungen Stangen. Die älteren Triebe werden außerdem mit der Zeit faserig und sie verholzen zunehmend. Die Rhabarberstangen werden nach dem Putzen nochmal unter fließendem kalten Wasser abgespült und in Stücke geschnitten. Je nach weiterer Zubereitung wird der Rhabarber dann in zwischen zwei und fünf Zentimeter lange Stücke geschnitten. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjCBmoJINKaRC0hNXwdVYAlRFwlndqXyRxwSQTozNtNlxwsV3VmM8esmYFDi_byVdGItlAkr7CGwBtCDUkua2hAuWrFSHJ1Nicy-ZtFHDtyfq8FvdXmQc5xNjlVVOIliUqS3abm9t7ZbYSEcjo_brEJTd83iC1rHEor0cEw39wXs8hmZHVTkx6z7s/s4752/IMG_7916.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3168" data-original-width="4752" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjCBmoJINKaRC0hNXwdVYAlRFwlndqXyRxwSQTozNtNlxwsV3VmM8esmYFDi_byVdGItlAkr7CGwBtCDUkua2hAuWrFSHJ1Nicy-ZtFHDtyfq8FvdXmQc5xNjlVVOIliUqS3abm9t7ZbYSEcjo_brEJTd83iC1rHEor0cEw39wXs8hmZHVTkx6z7s/w400-h266/IMG_7916.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Rhabarber einfrieren ohne Blanchieren. </h3></div><div>Rhabarber kann idealerweise auch eingefroren werden. Zumeist schmeckt der Rhabarber sehr gut wenn die Stangen noch nicht zu dick sind. Ich liebe Rhabarber im Erdbeermarmelade. Nachdem bei uns die Erdbeeren aber oft erst später reif werden, ernte ich den Rhabarber und schneide ihn in kleine Stücke, und gebe ihn dann beim Zubereiten von Marmelade einfach dazu. Auf drei Teile Erdbeeren nehme ich einen Teil Rhabarberstücke. </div><div><br /></div><div><h3>Rhabarber einfrieren mit Blanchieren. </h3></div><div>Rhabarber kann auch vor dem Einfrieren im Dampfgarer blanchiert werden. Geschmacklich ändert sich dabei nicht viel. Durch das Blanchieren bleibt allerdings die Farbe besser erhalten.</div><div>Rhabarber wird bei 100 Grad im Dampfgarer etwa 2 Minuten blanchiert. Dabei verwendest du eine gelochte Schale und spülst nach dem Garvorgang den Rhabarber direkt mit kaltem Wasser ab, damit der Garvorgang auch beendet wird. </div><div><br /></div><div>Eingefrorener Rhabarber hält in der Gefriertruhe maximal 12 Monate. </div><div><br /></div><div><h3>Rhabarber im Dampfgarer zubereiten</h3></div><div>500 Gramm Rhabarber werden in eine ungelochten Schalte gegeben und mit 3 Esslöffel Zucker bestreut. Der Rhabarber und der Zucker bleiben dann etwa eine halbe Stunde stehen, damit der Zucker "einziehen" kann. Danach wird der Rhabarber mit dem Zucker bei 60 Grad im Dampfgarer für 30 Minuten gegart. Das Kompott wird dann in Schüsseln serviert. Nach Belieben kann noch weiterer Zucker hinzugegeben werden. </div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Erdbeer Rhabarber Kompott im Dampfgarer </h2><h3 style="text-align: left;">Zutaten: </h3><div><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">500 Gramm Rhabarber</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">500 </span><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">Gramm </span><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;"> Erdbeeren</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">6 Esslöffel brauner Zucker</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">1/2 Teelöffel Zimt</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">Saft einer halben Zitrone</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">Zitronenschalen (abgerieben)</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">300 ml Wasser</span></div><div><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">4 Zweige Melissenblätter </span></div><div><h3>Zubereitung: </h3></div><div><div>Die Erdbeeren werden gewaschen und das Grünzeug entfernt. </div><div>Der Rhabarber wird geschält, gewaschen und in 1 cm lange Stücke geschnitten. </div><div>Die Erdbeeren und der Rhabarber wird in einem ungelochten Garbehälter mit dem braunen Zucker, Zimt, dem Saft einer Zitrone und der Zitronenschale vermischt und mit 300 Milliliter Wasser aufgegossen. </div><div>Das Kompott wird dann bei 100 Grad im Dampfgarer 15 Minuten gegart und warm serviert. Vor dem Servieren wird es noch mit einem Melissenblatt garniert. </div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><h2>Apfel Rhabarber Kompott im Dampfgarer </h2></div><div><h3>Zutaten: </h3><div><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">500 Gramm Rhabarber</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">4 Äpfel</span></div><div>6 Esslöffel Zucker<br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">100 Gramm Rosinen</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">500 ml Wasser</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;">Zimt, Vanillemark und Kardamom nach Belieben</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0a0a0a; font-family: Hind; font-size: 15px; text-align: right;" /><br /></div><div><h3>Zubereitung: </h3></div><div><div>Die Äpfel werden gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. </div><div>Der Rhabarber wird geschält, gewaschen und ebenso in geschnitten. </div><div>Die Apfel Rhabarber Mischung wird in einem ungelochten Garbehälter mit dem Zucker bestreut</div><div>Das Ganze sollte dann ca. eine halbe Stunde ziehen, wird dann mit Wasser aufgegossen und mit Zimt, Vanillemark und Kardamon nach Belieben gewürzt. </div><div>Bei 100 Grad wird das Kompott für 15 Minuten in den Dampfgarer gegeben. Es wird noch warm in Schüsseln serviert. </div></div><div><h2>Rhabarber Kompott aus dem Dampfgarer haltbar machen. </h2></div><div><br /></div><div><div>Das noch heiße Kompott kann auch in sterile Gläser gefüllt und verschlossen werden. Dann hält es kühl gelagert einige Wochen und kann somit auch nach der Rhabarberernte noch genossen werden. </div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><h3>Dürfen Babies und Kleinkinder Rhabarber essen?</h3><div style="text-align: left;">Auch Kleinkinder und Babies ab 8 Monaten können schon Rhabarber essen. Wichtig ist, dem Kind nicht zuviel auf einmal zu geben. Nicht jedes Kind verträgt ihn gleich gut. Gerade die Säure im Rhabarber kann bei Babies und Kleinkinder zu einem wunden Po führen. Natürlich sollte gerade bei Kleinkindern weniger Zucker zum Süssen verwendet werden. Auch wenn dein Kind Rhabarber liebt würde ich die Menge vorsichtig steigern, da zuviel Rhabarber auch zu Bauchschmerzen führen kann. </div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div>
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"500 Gramm Erdbeeren",
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Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-17541988147731310262023-05-07T00:13:00.002-07:002023-06-25T21:22:52.828-07:00Frühstückskipferl<h1 style="text-align: left;"><b>Frühstückskipferl <br /></b></h1><p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMUhEHMZDYh6AVCPuvdlWL96FVJPJy30zzWIWPKMO5lIWAOQgZTlET55h8TCp0mJP6nS6lMj30Ry6lIX-plgEmVy9oN0HoFBV29o1SOw-onRriH61Y_A_qE4SWr2jBhCHnl0EhYrAUgAJsdqXOVo2Hjs655hsdNbthyGwiOHcjbyp4zGdcbEI2DYr/s4032/fruehstueckskipferl.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMUhEHMZDYh6AVCPuvdlWL96FVJPJy30zzWIWPKMO5lIWAOQgZTlET55h8TCp0mJP6nS6lMj30Ry6lIX-plgEmVy9oN0HoFBV29o1SOw-onRriH61Y_A_qE4SWr2jBhCHnl0EhYrAUgAJsdqXOVo2Hjs655hsdNbthyGwiOHcjbyp4zGdcbEI2DYr/w330-h440/fruehstueckskipferl.jpg" width="330" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><b> </b><p></p><p><b>Zutaten für den Teig: </b></p><p>150 ml lauwarme Milch</p><p>100 Gramm Naturjoghurt</p><p>1 Ei </p><p>1 Würfel Germ (42g)</p><p>500 Gramm glattes Weizenmehl </p><p>5 Gramm Salz</p><p>80 Gramm Zucker</p><p>80 Gramm Butter (zimmerwarm)</p><div class="c-recipedetail__ingredients-entry" style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #3f312b; display: flex; font-family: faustina, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.48px; margin-bottom: 6px;"><div class="c-recipedetail__ingredients-entry-amount-unit" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: inherit; flex: 1 1 50%; padding-right: 12px; text-align: right;"><br /></div></div><p><b>Zubereitung Frühstückskipferl Teig:</b></p><div style="text-align: left;">In einer Rührschüssel die lauwarme Milch, das Joghurt und das Ei mit dem Germ verrühren. Danach Mehl dazugeben. Salz und Zucker sowie die zimmerwarme Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Danach den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten rasten lassen. (Oder aber kühl über Nacht stehen lassen) </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Den Teig danach zu einem Rechteck (ca. 120 x 15 cm ) ausrollen. Und spitze Dreiecke schneiden. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAYQtPOxJN_t2DWQoxg_Ky91OwzJK53J1DOax6JXKVE0iNZKJ9a4o9HfOQ9Zvsog8c_50c4E82iGVikiUu901pE-8mc5LL0psKHfBHS2JWTZdwdE7yNqScjOfWhC0Ytpmsuv4S-WJYRkZTXhJqeX_QDK4x5v9tS7Ib7CHNmjrgx_Rpa9DdXRhRmp5/s1000/dreieck.gif" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="1000" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAYQtPOxJN_t2DWQoxg_Ky91OwzJK53J1DOax6JXKVE0iNZKJ9a4o9HfOQ9Zvsog8c_50c4E82iGVikiUu901pE-8mc5LL0psKHfBHS2JWTZdwdE7yNqScjOfWhC0Ytpmsuv4S-WJYRkZTXhJqeX_QDK4x5v9tS7Ib7CHNmjrgx_Rpa9DdXRhRmp5/w428-h128/dreieck.gif" width="428" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Anschließend die Dreiecke zusammenrollen - und zu Kipferl formen. Diese werden vor dem Backen noch mit dem Ei und Milch gemischt bestrichen. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad etwa 20 Minuten backen. </div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>
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<div class="c-recipedetail__cooking-step-text c-wysiwyg"><p>Den Butter vor der Zubereitung mindestens eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur weicher werden lassen und dann mit dem Zucker und dem Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und zum Teig geben. Salz dazugeben. Ganz zum Schluss werden noch die Schokotropfen eingerührt. Mit einem Löffel werden dann kleine Portionen aufs Backblech gegeben und flach gedrückt. Bei 180 Grad werden die Kekse etwa 15 Minuten bei Heißluft gebacken. </p><p> </p><p>Diese Kekse sind ideal für Kindergeburtstag und sind sowohl ruck zuck gebacken und sehr sehr lecker. Die Kekstaler können auch sehr gut vorbereitet werden und in einer Tupperdose einige Tage aufbewahrt werden. <br /></p></div></div>
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Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-92076878340220145732023-01-08T15:30:00.001-08:002024-01-15T02:30:43.459-08:00Die besten Dampfgarer Modelle 2024 im Vergleich<h1 style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Die besten Dampfgarer Modelle 2024 im Vergleich</span></span></span></h1><h1 style="text-align: center;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2V1RLn8fENv5yEZnluK3P6hponG0B6xBSiBcBfyJeRAIu7q4KuG3gQNM1eLXaRtpR5TGD3TRZIDsIVkckGcnk_FkY7Js3B0DbhMND4ti64RmrHVPI8IkBuOFKuLimbQf7JtXiEhJPiepkoAWM_GDT_xDihi4naEmbpA82zHVqQFqz0sIoccYNCJDD/s2048/gemuese-dampfgarer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2V1RLn8fENv5yEZnluK3P6hponG0B6xBSiBcBfyJeRAIu7q4KuG3gQNM1eLXaRtpR5TGD3TRZIDsIVkckGcnk_FkY7Js3B0DbhMND4ti64RmrHVPI8IkBuOFKuLimbQf7JtXiEhJPiepkoAWM_GDT_xDihi4naEmbpA82zHVqQFqz0sIoccYNCJDD/w400-h225/gemuese-dampfgarer.jpg" width="400" /></a></div></span></span></span></h1><h2 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Modell:</span></span></span> Tefal Dampfgarer VC1451<br /></h2><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Bewertung: <span style="font-weight: normal;">4,5 von 5</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Abmessungen: <span style="font-weight: normal;">29.5 x 29.5 x 25.8 cm</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Gewicht: <span style="font-weight: normal;">2,6 Kilogramm</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Material: <span style="font-weight: normal;">Kunststoff und Edelstahlbehälter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Leistung: <span style="font-weight: normal;">900 Watt</span><br /></span></span></span></h4><b>Besonderheiten: </b><br /><ul style="text-align: left;"><li>60 Minuten Timer, </li><li>automatische Abschaltfunktion, </li><li>Wasserstandsanzeige, </li><li>Wasser auffüllen ist während dem Garvorgang möglich,<span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></span></span></li><li>Stapelbare Behälter, </li><li>extra Reisschale</li><li>Spülmaschinengeeignete Behälter</li><li>Abnehmbare Tropfschale</li><li>Eierhalter, </li></ul><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kapazität - Garbehälter: <span style="font-weight: normal;">6 Liter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kapazität Wasserbehälter: <span style="font-weight: normal;">1,2 Liter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Anzahl der Garbehälter:<span style="font-weight: normal;"> Zwei Behälter</span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"><b>Tipp: </b>Platzsparendes Modell mit vielen Funktionen </span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"></span></span></span></h4><div data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><h4 style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"></span></span></span></h4></div><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"> </span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"> </span></span></span></h4><h2 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Modell:</span></span></span> Russel Hobbs Dampfgarer<br /></h2><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Bewertung: <span style="font-weight: normal;">4,5 von 5</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Abmessungen: <span style="font-weight: normal;">31.5 x 23,2 x 40 cm</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Gewicht: <span style="font-weight: normal;">2 Kilogramm</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Material: <span style="font-weight: normal;">Kunststoff und Edelstahlbehälter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Leistung: <span style="font-weight: normal;">800 Watt</span><br /></span></span></span></h4><b>Besonderheiten: </b><br /><ul style="text-align: left;"><li>3 stapelbare Dampfgarebehälter</li><li>Spümaschinengeeignete Behälter</li><li>Timer</li><li>Wasserstandsanzeige</li><li>Abnehmbare Tropfschale</li><li>Eierhalter</li><li>Reisschale</li><li>einfaches Befüllen während des Betriebs</li><li>6 Eierhalter<br /></li></ul><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kapazität - Garbehälter: 9<span style="font-weight: normal;"> Liter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kapazität Wasserbehälter: <span style="font-weight: normal;">1,2 Liter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Anzahl der Garbehälter:<span style="font-weight: normal;"> Drei Behälter</span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"><b>Tipp</b>: Ideal für alle die viel Kochen und genügend Stauraum haben. </span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><br /></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><br /></h4><h2 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Modell:</span></span></span> WMF Küchen Minis Dampfgarer<br /></h2><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Bewertung: <span style="font-weight: normal;">4,4 von 5</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Abmessungen: <span style="font-weight: normal;">28 x 14 x 27,5 cm</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Gewicht: <span style="font-weight: normal;">2,96 Kilogramm</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Material: <span style="font-weight: normal;">Glas und Edelstahl</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Leistung: <span style="font-weight: normal;">900 Watt</span><br /></span></span></span></h4><b>Besonderheiten: </b><br /><ul style="text-align: left;"><li>3 stapelbare Dampfgarebehälter</li><li>Spümaschinengeeignete Behälter</li><li>Timer</li><li>Wasserstandsanzeige</li><li>Abnehmbare Tropfschale</li><li>einfaches Befüllen während des Betriebs</li><li>6 Eierhalter</li><li>automatische Warmhaltefunktion</li><li>Display mit Beleuchtung<br /></li></ul><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kapazität - Garbehälter: 4,3<span style="font-weight: normal;"> Liter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kapazität Wasserbehälter: <span style="font-weight: normal;">1,1 Liter</span><br /></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Anzahl der Garbehälter:<span style="font-weight: normal;"> Zwei Behälter</span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"><b>Tipp</b>: Raumwunder, ideal für Singles oder kleine Wohnungen mit wenig Platz</span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"><span style="font-weight: normal;"></span></span></span></span></h4><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><br /></h4><div class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jYhYJH slate-h1" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"> </span></span></span></div><h2 class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jYhYJH slate-h1" data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Dampfgaren
</span></span></span></h2><h2 class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jPWiRs slate-h2" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Was ist Dampfgaren? </span></span></span></h2><p data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Dampfgaren
ist eine gesunde Art des Kochens, bei der Lebensmittel in einem
Dampfkochtopf gegart werden. Diese Methode ist ideal für die Zubereitung
von Gemüse und Fisch. </span></span></span></p><h2 class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jPWiRs slate-h2" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Worin liegt der Vorteil von Dampfgarern? </span></span></span></h2><p data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Dampfgarer
sind ideal für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten. Sie sind leicht zu
bedienen und erhalten die Nährstoffe der Lebensmittel. Welche Nachteile
hat das Dampfgaren? Dampfgarer können teuer sein und manche Lebensmittel
können beim Garen ihr Aroma verlieren. </span></span></span></p><h2 class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jPWiRs slate-h2" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Wie funktioniert Dampfgaren überhaupt? </span></span></span></h2><p data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Beim
Dampfgaren wird Wasser in einem Topf zum Kochen gebracht. Darauf wird
ein Dampfgarer gestellt, in den das Gemüse oder der Fisch gelegt wird.
Der Deckel des Topfs sorgt dafür, dass der entstehende Dampf nicht
entweichen kann und die Lebensmittel gleichmäßig gegart werden. </span></span></span></p><h2 class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jPWiRs slate-h2" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Kann man damit auch größere Mengen Essen zubereiten? </span></span></span></h2><p data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Ja,
das ist möglich. Viele Dampfgarer sind so konstruiert, dass man mehrere
Schalen übereinanderstapeln kann. So kann man in einem Arbeitsgang
gleich mehrere Portionen zubereiten. </span></span></span></p><div data-slate-node="element" style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Ist Dampfgaren auch für ungeübte Köche geeignet? </span></span></span></h2></div><div data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Absolut! Dampfgaren ist die einfachste Art zu garen und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.</span></span></span></div><div data-slate-node="element" style="text-align: left;"><br /></div><div data-slate-node="element" style="text-align: left;"><h2>Kann
ich damit auch Fleisch oder Fisch zubereiten?</h2> </div><div><div data-slate-node="element" style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Ja, sowohl Fleisch als
auch Fisch eignen sich sehr gut für die Zubereitung im Dampfgarer. </span></span></span></div><div data-slate-node="element" style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">WMF oder Tefal Dampfgarer? </span></span></span></h2></div><p>Vorteile WMF Dampfgarer: Der WMF Dampfgarer ist komplett ohne Plastik - er ist aus Edelstahl und Glas. </p><p data-slate-node="element">Vorteile Tefal Dampfgarer: Das Zubehör wie Eierschale oder Reisschalte bekommst du hier gleich mit dazu. <span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true"> <br /></span></span></span></p><h2 class="StyledElement___StyledDiv-sc-2e063k-0 jPWiRs slate-h2" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Ist Dampfgaren schonend für die Nahrungsmittel, eine Alternative zum Grillen?</span></span></span></h2><p data-slate-fragment="" data-slate-node="element"><span data-slate-node="text"><span data-slate-leaf="true"><span data-slate-string="true">Dampfgaren
ist eine schonende Alternative zum Grillen. Es ist eine Methode,
Lebensmittel zu garen, indem sie mit Dampf in Kontakt gebracht werden.
Dampfgaren hat viele Vorteile gegenüber dem Grillen, da es wesentlich
sanfter und umweltfreundlicher ist. Zudem können verschiedene Zutaten
miteinander gemischt und so neue Geschmacksnoten erzielt werden.</span></span></span></p><h4 data-slate-fragment="" data-slate-node="element" style="text-align: left;"></h4>
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</div>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-82649264899303587252022-11-27T02:30:00.002-08:002023-06-25T21:23:24.728-07:00Weißwurst im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;"> Weißwurst im Dampfgarer</h1><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8o5lkrTafkAQgxB45Er4d7pLJhG_tG0bqCSvCVURd6mq1E_bh10zkTtDJHv4WaLCo18NHeA8BZQ64U9dhC_vRgkY1oyX8iMZT7YB3tpJDgItCI4LyY7jzJbcyUHxXzKgxLPlCWFGHzR0N_4R7Yjztvh_4dgW3cQ0KG4LW3t6i1EiE_6YYotBDBWLe/s1024/weisswurst.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1024" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8o5lkrTafkAQgxB45Er4d7pLJhG_tG0bqCSvCVURd6mq1E_bh10zkTtDJHv4WaLCo18NHeA8BZQ64U9dhC_vRgkY1oyX8iMZT7YB3tpJDgItCI4LyY7jzJbcyUHxXzKgxLPlCWFGHzR0N_4R7Yjztvh_4dgW3cQ0KG4LW3t6i1EiE_6YYotBDBWLe/s320/weisswurst.png" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Weißwurst</td></tr></tbody></table><p></p><h2 style="text-align: left;">Zubereitung der Weißwurst im Dampfgarer: <br /></h2><p></p><p> </p><ol style="text-align: left;"><li>Weißwurst in eine gelochte Schale legen</li><li>Die Weißwurst wird im Dampfgarer in einer gelochten Schale bei 80 Grad - 10 Minuten gegart. </li><li>Mit Laugenbrezen und süßem Senf servieren.</li></ol><p> </p><p>Fürs Gelingen ist es wichtig, dass die Würstel bei maximal 80 Grad in den Dampfgarer kommen, dann platzen sie auch nicht auf. </p><p>Wenn du mehrere Weißwürste auf einmal in den Dampfgarer gibst, verlängert sich die Garzeit nicht. <br /></p><h2 style="text-align: left;">Warum platzt meine Weißwurst auf?</h2><p style="text-align: left;">Wichtig ist, dass du die Weißwurst nicht über 80 Grad erwärmst. Bei einer Temperatur von 100 Grad würde das Wasser im Inneren der Würstel zu kochen beginnen und die Die Weißwurst würden dann aufplatzen. Möchtest du die Weißwurst noch schonender garen, so kannst du diese auch mit 70 Grad garen. Die Garzeit verlängert sich dann auf 12 Minuten. </p><h2 style="text-align: left;">Wie serviert man die Weißwurst richtig?</h2><p style="text-align: left;">Zur Weißwurst gehört süßer Senf. <span style="font-family: inherit;">Die Weißwürste werden nicht wie Frankfurter paarweise serviert. In der Regel serviert man ca. 2-3 Weißwürste pro Person mit ca. 2 Brezen und einem großen Weißbier. </span><br /></p><br />
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Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-11627479325954615512022-11-26T21:55:00.002-08:002023-06-25T21:23:37.445-07:00Wiener Würstel im Dampfgarer<script type="application/ld+json">
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"description": "Die Wiener Würstel im Dampfgarer werden ganze einfach und schonend zubereitet",
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"Senf"
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"text": "Wiener Würstel in gelochte Schale legen"
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"text": "Wiener Würstel bei 90 Grad - 6 Minuten garen."
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"text": "Mit Senf und Semmel oder Schwarzbrot garnieren."
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<h1>Wiener Würstel im Dampfgarer</h1><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_k3DYSl43yjWx8RpC_CsFwuX61RT2m09mD9bGr6jowLyISGf_GoU6SvmKMR7Y_D3sH5crs76zkg7CYz5rdag85UAJ9yO5xps647yW4WNL6cOyKcAScCsxrkoPM5-zoxB9zrCtNmEmldz0p9KTNYEzBy8ThhBin4yd12ObtPzWsDUS-DOoy3-XhXuq/s1024/wiener-wuerstel.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="775" data-original-width="1024" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_k3DYSl43yjWx8RpC_CsFwuX61RT2m09mD9bGr6jowLyISGf_GoU6SvmKMR7Y_D3sH5crs76zkg7CYz5rdag85UAJ9yO5xps647yW4WNL6cOyKcAScCsxrkoPM5-zoxB9zrCtNmEmldz0p9KTNYEzBy8ThhBin4yd12ObtPzWsDUS-DOoy3-XhXuq/s320/wiener-wuerstel.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wiener Würstel<br /></td></tr></tbody></table><br /><p><br /> </p><ol style="text-align: left;"><li>Wiener Würstel in gelochte Schale legen</li><li>Wiener Würstel werden im Dampfgarer in einer gelochten Schale bei 90 Grad - 8 Minuten gegart. </li><li>Mit Senf und Semmel oder Schwarzbrot garnieren.</li></ol><p> </p><p>Fürs Gelingen ist es wichtig, dass die Würstel bei maximal 90 Grad in den Dampfgarer kommen, dann platzen sie auch nicht auf. </p><p>Wenn du mehrere Paar auf einmal in den Dampfgarer gibst, verlängert sich die Garzeit nicht. <br /></p><h2 style="text-align: left;">Warum platzen meine Wiener Würstel auf?</h2><p style="text-align: left;">Wichtig ist, dass du die Wiener Würstel nicht über 90 Grad erwärmst. Bei einer Temperatur von 100 Grad würde das Wasser im Inneren der Würstel zu kochen beginnen und die Wiener Würstel würden dann aufplatzen. Möchtest du die Wiener Würstel noch schonender garen, so kannst du diese auch mit 80 Grad garen. Die Garzeit verlängert sich dann auf 10 Minuten. </p><h3 style="text-align: left;">Was ist der Unterschied zwischen Wiener Würstel und Wiener Würstel? </h3><p style="text-align: left;">Die Frankfurter Würstel gibt es schon seit dem Mittelalter. Das Wiener Würstel wurde erst im 19. Jahrhunder erstmals in Wien verkauft. Frankfurter Würstel sind ohne Rindfleisch. Beim Wiener Würstel ist oftmal auch Rindfleisch dabei. Die Wurst an sich ist eine Brühwurst mit einer Hülle aus dünnem Schafsdarm rundherum. Die Würstel werden zumeist paarweise serviert. </p><h3 style="text-align: left;">Welche Namen hat das Wiener Würstel noch?</h3><p style="text-align: left;"><span class="ILfuVd" lang="de"><span class="hgKElc">Das Wiener Würstel wird auch oft a Wiener Würstchent, Wiener, Wienerli, Krenwürstchen, schwäbisch Saiten bezeichnet.</span></span></p>Renatehttp://www.blogger.com/profile/00889347633867030162noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7363408667368570962.post-66802233225651361252022-11-21T12:30:00.009-08:002023-06-25T21:24:21.304-07:00Süßkartoffeln im Dampfgarer<h1 style="text-align: left;">Süßkartoffeln im Dampfgarer</h1><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEs-38rQ81IE49A-dS-ypKRmObQ_-Yz8GYAGa39zlPDFakv9WRP-qXDfbgt3R-37UAI3RdNsRYGMtbKoZj3qSWUgLz7GWN3pGrWzWUQgAHd1HU1KjlkJ0bkLpkRuFlZ88rSnUb1l_4vDIRA7wRH5KSU30p1sM2Cw6fwbQEa1B5kFXWsNqMQWJR_Q_U/s1024/suesskartoffeln.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEs-38rQ81IE49A-dS-ypKRmObQ_-Yz8GYAGa39zlPDFakv9WRP-qXDfbgt3R-37UAI3RdNsRYGMtbKoZj3qSWUgLz7GWN3pGrWzWUQgAHd1HU1KjlkJ0bkLpkRuFlZ88rSnUb1l_4vDIRA7wRH5KSU30p1sM2Cw6fwbQEa1B5kFXWsNqMQWJR_Q_U/s320/suesskartoffeln.png" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Süßkartoffeln im Dampfgarer<br /></td></tr></tbody></table><br /><h1 style="text-align: left;"></h1><p><b>Zubereitung: </b></p><p>Die Süßkartoffeln werden gewaschen und geschält. Sehr gut eignet sich ein Gurgenschäler dafür. </p><p>Danach werden die Süßkartoffeln in gleiche Stücke geschnitten. Normalerweise viertle ich die Kartoffeln einfach. Durch das Verkleinern reduziert sich die Garzeit und die Kartoffeln sind schneller fertig. </p><p>Die Süßkartoffeln werden dann auf ein gelochtes Blech in den Dampfgarer gegeben. </p><p>Die Süßkartoffeln brauchen bei einer Temperatur von 100 Grad etwa 15 bis 20 Minuten. Je nach Größe der Kartoffeln einfach entsprechend weniger / länger garen. </p><p>Die Süßkartoffeln sind servierfertig. </p><p>Ich gebe immer gern etwas Butter, Salz und Pfeffer dazu, damit sie etwas würziger schmecken. </p><p>Eine weitere Variation ist, die Süßkartoffeln mit gehacktem Knoblauch, Olivenöl und Rosmarin zu servieren. </p><p>Wenn du ein Fan von Zwiebeln bist, kannst du auch am Herd Zwiebel anrösten und dann dies mit den Süßkartoffeln servieren. <br /></p><p><br />Süßkartoffeln haben von Natur aus einen süßlichen Geschmack. Wie auch bei normalen Kartoffeln können Sie sie zum Beispiel mit Butterflöckchen versehen oder mit Salz und Pfeffer würzen.<br /><br /></p>
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"text": "Süßkartoffeln waschen und vierteln"
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"text": "Die Garzeit ist abhängig von der Größe."
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