Mittwoch, 26. September 2012

Zucchinikuchen Variante 1



Zucchinikuchen


50 dag Zucchini gerieben
20 dag Nüsse gerieben
15 dag Schokolade gehackt
20 dag Rohzucker
1 Pkg Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
4 Eier
¼ l Öl
2 TL Natron
1 TL  Backpulver
1 TL Kakao
30 dag Weizenvollmehl

Eier schaumig schlagen und Öl unterrühren.
Alles zusammengeben und mit dem Mixer kurz untermischen.
Teig auf ein Blech streichen und bei 180° 30min backen.

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